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    網紅雪糕“殞命”

    • 分類:新聞動態
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    • 來源:
    • 發布時間:2020-06-30 17:05

    【概要描述】長期以來,中國傳統冰淇淋市場都被三大陣營瓜分。?一是和路雪、哈根達斯等外資品牌,他們占據了國內大部分高端和部分中端市場;二是蒙牛、伊利等頭部乳企,推出了市面上的主流雪糕產品,占據中端市場;三是區域性老牌企業及大量中小型地方民營企業,受制于物流因素,定位中低端市場且區域特征明顯。?例如,光明小冰磚在華東地區暢銷,東北大板的主場在北方,而五羊牌雪糕則風靡華南。?而在2018年,這一平靜局面被打破。以鐘

    網紅雪糕“殞命”

    【概要描述】長期以來,中國傳統冰淇淋市場都被三大陣營瓜分。?一是和路雪、哈根達斯等外資品牌,他們占據了國內大部分高端和部分中端市場;二是蒙牛、伊利等頭部乳企,推出了市面上的主流雪糕產品,占據中端市場;三是區域性老牌企業及大量中小型地方民營企業,受制于物流因素,定位中低端市場且區域特征明顯。?例如,光明小冰磚在華東地區暢銷,東北大板的主場在北方,而五羊牌雪糕則風靡華南。?而在2018年,這一平靜局面被打破。以鐘

    • 分類:新聞動態
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2020-06-30 17:05
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    長期以來,中國傳統冰淇淋市場都被三大陣營瓜分。
     
    一是和路雪、哈根達斯等外資品牌,他們占據了國內大部分高端和部分中端市場;二是蒙牛、伊利等頭部乳企,推出了市面上的主流雪糕產品,占據中端市場;三是區域性老牌企業及大量中小型地方民營企業,受制于物流因素,定位中低端市場且區域特征明顯。
     
    例如,光明小冰磚在華東地區暢銷,東北大板的主場在北方,而五羊牌雪糕則風靡華南。
     
    而在2018年,這一平靜局面被打破。以鐘薛高、中街1946等品牌為代表的新興雪糕品牌紛紛崛起,開始試圖分食傳統冰淇淋市場。到了2019年,新品牌更是層出不窮,過去一年也被業內定義為“中國冰淇淋元年”。
     
    據公開數據,2018年線上冰淇淋品牌有60余家,而2019年這一數字就增至140多家。
     
    食品產業分析師朱丹蓬對「創業最前線」表示,中國的冰淇淋市場受新生代人口紅利的推動,已經成為全年可以銷售及消費的一個品類,跟以前的屬性大不一樣,這就給冰淇淋市場帶來了巨大的增長空間。
     
    除了通過網紅效應從增量市場中獲利之外,網紅雪糕們還從渠道方面向傳統品牌施壓。

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